Sternchemie

La empresa

Sternchemie fue fundada  en 1980 por Volkmar Wywiol, uno de los pioneros del desarrollo y comercialización de las lecitinas, y ha crecido hasta convertirse en una empresa dinámica, orientada al cliente y especialista en ingredientes. Además de lecitina, nuestra gama de productos ahora incluye aceites calidad MCT, aceite de palma roja rica en vitaminas y leche de coco deshidratado por aspersión.

Sternchemie sirvió como el núcleo de la Stern-Wywiol Gruppe – un grupo dirigido por sus propietarios de once empresas especializadas, independientes de las grandes organizaciones,  operando a nivel internacional en el campo de Alimentos e ingredientes. Las sinergias resultantes son evidentes: en las aplicaciones de investigaciones interdisciplinarias en el Centro de Tecnología en Ahrensburg, cerca de Hamburgo, a través de la utilización conjunta de la planta de producción y el propio sistema de logística del grupo, ofrecemos a nuestros clientes un alto nivel de innovación y flexibilidad.

 Lecitinas STERN

Sternchemie ha sido un socio fiable de numerosas empresas alemanas e internacionales durante muchos años. El énfasis de nuestro trabajo es en la producción de lecitina para alimentos, suplementos alimenticios, nutrición animal y procesos técnicos. Dado que el uso de lecitina cruda en procesos industriales está limitado por su composición fluctuante, Sternchemie ha desarrollado cualidades lecitinas estandarizadas y modificadas que son uniformes en sus efectos y ajustado precisamente a los diferentes requisitos industriales. Gracias a nuestros años de experiencia en tecnología de aplicaciones también podemos ofrecer a nuestros clientes el servicio especial de «soluciones a medida».

 Aceite BergaBest MCT

No hay muchos aceites vegetales que juegan un doble papel tan poderoso como MCT aceite especial activo. Por un lado, es un aceite funcional con una amplia gama de medidas como aditivo: agente de liberación, agente cristalizador, regulador de la viscosidad, soporte y transporte de ayuda. Por otro lado tiene una importancia considerable en la nutrición humana. En lugar de ser almacenados como grasa de depósito en los tejidos, se metaboliza en el hígado y se convierte en energía. Esto significa que se digiere fácilmente y no plantea ya sea el de lípidos en sangre o nivel de colesterol. Sus aplicaciones son correspondientemente diversas: en alimentos para bebés, alimentos y productos para atletas dietéticos.

 Aceite de Palma Roja SternRed

SternRed es una línea de productos a partir de aceite sin tratar ricos en vitaminas de palmeras rojas. Usando una técnica de refinación física, nuestros socios de Malasia producen el aceite vegetal SternRed sin modificación química de ningún tipo. Las bajas temperaturas en este proceso no destruyen la vitamina E y los carotenoides contenidos en el aceite. El aceite tiene una diversidad de aplicaciones, por ejemplo, en la margarina, productos de panadería, salsas y grasas para freír.

 Leche de coco SternCream secado por aspersión

SternCream es leche de coco en polvo secador por aspersión. Gracias a un método de producción moderno que contiene una mayor proporción de leche de coco natural que otros productos similares. Esto asegura un sabor intenso y característico.