Mühlenchemie

La mejor harina para productos alimenticios de calidad

Mühlenchemie, fundada en 1923 y que desde 1990 forma parte del grupo Stern-Wywiol es una de las empresas de mayor prestigio mundial en el campo del tratamiento de la harina.

La competencia principal de Mühlenchemie es la elaboración de soluciones para la estandarización y mejora de la harina – desde el tratamiento clásico hasta concentrados para harinas preparadas.

Mühlenchemie trabaja activamente para mantener y ampliar su posición de liderazgo en el mercado.

Ampliamos continuamente nuestro Know-how para estar permanentemente en la vanguardia del desarrollo tecnológico.

La empresa Mühlenchemie: añadimos calidad a la harina

La harina es un producto natural que sufre variaciones en su calidad. Sin embargo, los molinos de trigo deben obtener siempre una harina de calidad uniforme. Mühlenchemie ofrece soluciones inteligentes para la estandarización y mejora de la harina. Esto incluye sistemas enzimáticos, sustituto del bromato, ácido ascórbico, oxidantes, vitaminas y minerales, así como mezclas preparadas para panificar para harinas preparadas y «Composite Flours».

Con los preparados enzimáticos conocidos internacionalmente ALPHAMALT, POWERZYM y PASTAZYM hemos desarrollado soluciones pioneras en la mejora de la harina.

Nos concentramos en los deseos de nuestros clientes

Como parte del grupo Stern-Wywiol, somos una empresa familiar e independiente de cualquier consorcio. Por lo tanto, podemos concentrarnos plenamente en nuestros clientes. Nos enorgullecemos de que en nuestra empresa los trayectos son cortos, las decisiones rápidas y el espíritu emprendedor – los pilares básicos de nuestra filosofía empresarial.

Mühlenchemie es ante todo una empresa de servicio al cliente y en segunda instancia un productor. De este modo, por encargo de nuestros clientes, desarrollamos continuamente nuevos productos y sistemas funcionales innovadores. A través de entrevistas personales determinamos los deseos y requisitos para nuevos productos y cómo mejorar los ya existentes. Definimos el planteamiento de los problemas y junto con nuestros especialistas elaboramos la solución.